霜降吃什么传统食物 霜降必吃的传统食物

霜降,二十四节气之一,每年公历10月23日左右,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。那么霜降吃什么传统食物呢?一起来看看吧。

吃牛肉的7大禁忌1.jpg

霜降吃什么传统食物

1.牛肉

霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看,牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

2.鸭子

在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。因此,在霜降的这一天,闽南台湾的民间要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。

鸭肉2.jpg

3.柿子

在我国的大多数地区,霜降节气一定要吃红柿子。有句老话说:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。还有人解释说:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,非常受大家的追捧。

4.萝卜

萝卜是秋天的宝,我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候,所以在霜降期间,我国民间也有吃萝卜的习俗。

白萝卜2.jpg

5.兔肉

古人一般秋补既吃牛肉也吃兔肉,尤其是在霜降期间,非常盛行食兔肉进补。兔肉尤其适宜老人、妇女食用,同时也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食,但需要注意的是,孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用兔肉。

霜降吃什么传统食物 霜降必吃的传统食物相关文章:

霜降节气的含义是什么 霜降的传统含义

重阳节说什么祝福语简单精选80句

【必备】每日一句早安心语大汇总67条

【必备】唯美的早安心语朋友圈22句

【必备】2021年新版早安心语微信63句

猜你喜欢:

    描写温度最好的诗句

      1. 关于夏天天气的诗句首夏犹清和,芳草亦未歇 ——谢灵运《游赤石进帆海》 山光忽西落,池月渐东上.散发乘夕凉,开轩卧闲敞.——孟浩然《夏日南亭怀辛大》...

    霜降古诗词赏析精选20首

        霜降,二十四节气之一,每年公历10月23日左右,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始,小编整理了霜降古诗词赏析精选20首,欢迎借鉴参考...

    关于霜降诗词谚语

      关于霜降诗词谚语【相和歌辞·从军行三首】李约看图闲教阵,画地静论边。乌垒天西戍,鹰姿塞上川。路长须算日,书远每题年。无复生还望,翻思未别前。栅高三面斗,箭尽举烽频。...

    古诗词鉴赏之:陆游的《霜降前四日颇寒》

    古诗词鉴赏之:陆游的《霜降前四日颇寒》

        《霜降前四日颇寒》  【宋】陆游  草木初黄落,风云屡阖开。  儿童锄麦罢,邻里赛神回。  鹰击喜霜近,鹳鸣知雨来。  盛衰君勿叹,已有复燃灰。  诗词大意:霜降来临...

    24节气的霜降气候特点是什么:诗句唯美

      24节气的霜降气候特点是什么:由降雨少干躁向连阴雨寒冻衔接 立,建始也,是创建、开始的意思;冬是“终结”的含意,有粮食作物获得后要个人收藏起來的寓意。霜降与春分、...